Birinchi marta quyma temir panga qanday munosabatda bo'lish kerak

 

 

 

1. Tozalash: Birinchi foydalanishdan oldin quyma temir idishni iliq suv bilan yuvib tashlang, neytral detarjen bilan tozalang va oshxona qog'ozi yoki sochiq bilan quriting.

 

 

 

2. Mavsum: Cho'yan idishga o'simlik yog'i (masalan, zaytun yoki kungaboqar yog'i) soling va pechda taxminan 200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida qizdiring. Sirt tiniq bo'lganda mavsum muvaffaqiyatli bo'ladi. Bu quyma temir panani zangdan himoya qiladi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Foydalanish: Cho'yan qozonni birinchi marta qo'llaganingizda, uni oldindan qizdirishingiz kerak, shuning uchun uni ishlatishdan oldin idishning pastki qismini qizdirishingiz kerak, bir qatlamda pishirish yog'iga tegib, so'ngra uni olovga qo'ying. qozonning pastki qismi qizil rangga aylanadi. Taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. Pechning harorati past va o'rta bo'lishi kerak. Ushbu bosqichning asosiy maqsadi quyma temir qozonni ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan haroratga o'xshash haroratga qizdirishdir.

 

 

 

 

4. Pishirish: Cho‘yan qozonda pishirishda belkurak yoki yog‘och pichoqlardan foydalanish tavsiya etiladi, tozalash uchun esa metall pichoq yoki po‘lat jun ishlatilmaydi. Uni ishlatganda, choyni ortiqcha qirib tashlash yoki yopish kabi operatsiyalarni bajarish maqsadga muvofiq emas.

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Tozalash: Foydalanishdan keyin oziq-ovqat qoldiqlari to'planmasligi uchun uni o'z vaqtida tozalash kerak. Standart operatsiya oz miqdorda neytral detarjen va iliq suv bilan yuviladi va cho'tka bilan tozalanadi. Idishning pastki qismini chizib yubormaslik uchun kuygan oziq-ovqat qoldiqlarini mexanik ravishda olib tashlash uchun metall cho'tka yoki belkuraklardan foydalanmang. Nihoyat, uni havoda quriting.