Oshxona idishlarining yopishmaydigan qoplamasi sog'likka yopishadimi?

Wuhan View ilovasining “Rainbow” foydalanuvchisi savol-javoblar maydoniga xabar qoldirib, do‘konda non qo‘shimchalari ko‘pligidan xavotirda ekanligini va uni uyda tayyorlash uchun non pishiruvchi sotib olmoqchi ekanligini aytdi. Ammo non ishlab chiqaruvchini tanlash jarayonida u non ishlab chiqaruvchining yopishmaydigan qoplamasi zaharli ingredientlarni chiqarib, sog'liq uchun xavf tug'dirishini eshitdi. Yopishmaydigan qoplama xavfsizmi?
"Olti xudo" foydalanuvchisining aytishicha, non mashinasidan tashqari, aslida hayotda har kuni ishlatiladigan elektr guruch pishirgichlar, tovalar va boshqa oshxona anjomlari qoplanadi. Agar ular zaharli bo'lsa, uzoq vaqt oldin zaharlanish hodisasi bo'ladi, shuning uchun ular malakali mahsulotlarni sotib olsalar, hech qanday muammo bo'lmaydi. "chinawh58yj" foydalanuvchisi internetda tarqalgan ba'zi "sog'liqni saqlash xabarlari"ga, masalan, yaqinda normallashtirilgan choynak zaharli ekanligi haqidagi mish-mishlarga ko'r-ko'rona ishonmaslikni taklif qildi.
Huazhong qishloq xo'jaligi universitetining Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari fakulteti mutaxassislari bilan maslahatlashgandan so'ng, Wuhan Evening News muxbiri yopishqoq bo'lmagan qozon qoplamasi aslida "Teflon" deb nomlangan kimyoviy qoplama ekanligini bilib oldi. Ushbu material yopishmaydigan, tozalash oson, korroziyaga chidamlilik va yuqori haroratga chidamlilik xususiyatlariga ega. Oziq-ovqat mutaxassislarining fikriga ko'ra, yopishqoq bo'lmagan pan qoplamasining qo'llanilishi harorati odatda 190 dan 260 darajagacha. Yopishmaydigan idish pishirish uchun ishlatilsa va non mashinasi odatdagidek ishlatilsa, yopishmaydigan idish qoplamasining harorati qoplamaning bardoshlik chegarasida bo'ladi. Biroq, agar bardoshli harorat chegarasi oshib ketgan bo'lsa, masalan, qovurilgan ovqatni yopishmaydigan idishda pishirish, harorat 300 darajaga etadi va ba'zi zaharli moddalar qoplama yuzasida eriydi. Oshxona idishlaridan foydalanganda fuqarolar materiallar orasidagi ishqalanish tufayli qoplamaning yiqilishiga yo'l qo'ymaslik uchun yog'och yoki ishlab chiqaruvchining asl spatulasidan foydalanishga harakat qilishlari kerak.